På grund af Corona situationen, er butikken lukket indtil torsdag, den 4. marts. Vi glæder os til at se jer igen!
Vi slagter dyr hver uge, tilmelding af dyr til slagtning her
Vi har i flere år slagtet til gårdbutikker, hvortil der kommer flere og flere. Det er dejligt at se afstanden mellem producenten og forbrugeren bliver kortere og kortere.
Vores forhold til gårdbutikkerne bygger på et tæt samarbejde. Vi slagter én gang ugentligt, og pakker med gårdbutikkernes egne etiketter, hvorefter kødet afhentes her ved slagteriet. Vi laver selvfølgelig præcis de parteringer, pølser og røgvarer den enkelte gårdbutik ønsker.
Vi pakker kødet med gårdbutikkens egne etiketter og er også godkendt til økologi.
Honninghuset på Ærø
Jersore Galloway